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屠宰场用电磁蒸汽发生器,浸泡5分钟,30秒脱毛,更快更好用

深圳市碧源达科技有限公司 人气:151 发表时间:2023-01-04


项目名称:安徽联创食品厂蒸汽加热水屠宰加工

安装地点:安徽马鞍山

安装时间:2022年12月

设备配置:安装4台80KW碧源达牌变频电磁蒸汽发生器

 


屠宰与一般的小作坊不一样,它们是流水线生产,屠宰场是大规模、高效率地宰杀和处理家畜的地方,伴随着机械自动化设备的使用,屠宰场的操作人员已经逐渐被机器替代,屠杀家畜的效率也有了进一步提升,每小时处理量可达到几百头牲畜,一旦一个环节出现问题,将会导致整条生产线崩溃,所以对相关电气设备的稳定性也提出更高要求,但是从根本上来说,不管机器是否替代了人力,屠宰场都需要有足够的热水资源。屠宰场烧热水的量一般都较大,烧一池热水一般在5t-10t左右,如果用传统锅炉加热方式不仅效率低,操作麻烦外,而且还面临环境污染环保问题。


 


屠宰厂脱毛加工过程中对蒸汽加热水有着特殊要求:

1浸烫时间和温度与脱毛干净与否有着直接关系

传统屠宰场脱毛都是人工拿着剃刀慢慢的进行剃毛处理的,且猪肉没有经过浸烫处理,剃毛速度十分缓慢,而且不能够将猪肉上的毛发全部剃除,大大降低了猪肉生产和加工效率。

现代化屠宰场都是用蒸汽发生器配套脱毛设备进行脱毛的,高效又便捷。研究表明,在生猪屠宰过程中,浸烫时间和温度与脱毛干净与否有着很大的关系,蒸汽发生器蒸汽脱毛被广泛运用于各大屠宰场。

2电磁蒸汽发生器烧热水效率高

屠宰场烧热水的量一般都很大,烧一池热水一般在5t-10t左右,如果用传统加热方式不仅效率低且操作麻烦。现代化的屠宰场利用蒸汽发生器烧热水就高效很多,操作方式也很方便,只需将蒸汽发生器的蒸汽打开,将蒸汽管道通入到水池中,水池中的水就能被迅速加热,蒸汽脱毛就可以开始了。

3恒温加热,维持65°C左右水温

据屠宰场老板介绍,生猪脱毛干净与否与浸泡温度及时间有着密切关系,随着浸烫时间的延长和温度的提高,脱毛所需的力和功相应减小;正常控制水温再60-65℃,但当浸烫温度高于65℃,脱毛所需的力不再有显著的减小。

因此,水池温度对脱毛干净与否有着直接关系。现代化屠宰场利用电磁蒸汽发生器精准控温,恒温升温的原理,将温度升至65°C就不再升温,蒸汽升温为屠宰场脱毛工艺提供了极大便利。

4蒸汽热水浸泡5分钟,30秒脱毛

据反馈,用电磁蒸汽发生器升温水后猪毛浸泡5分钟,既不会烫生也不会烫老,再进行脱毛工艺脱毛又快又干净,30秒可脱毛处理完一头生猪。除此之外,生猪经浸泡后打毛效率高,脱毛干净,猪体无损伤,并且不再需要手工剃毛处理。用电磁蒸汽发生器进行脱毛工艺已广泛应用于全国大中小型屠宰场,定点屠宰加工场所,肉联厂等,受到广大新老客户的一致好评。

5蒸汽发生器被广泛用于屠宰场

屠宰场用电磁蒸汽发生器脱毛,是蒸汽加热的方式进行水的升温,蒸汽加热升温速度高、而且经过蒸汽脱毛处理的生猪十分的干净,比起人工脱毛效率高出很多,而且蒸汽脱毛不会损伤到肉皮表皮、更不会出现划伤破皮现象。

据了解,很多大型屠宰场和养殖中心,都将传统脱毛工艺改良为现代化蒸汽脱毛技术,电磁蒸汽发生器不仅仅用于脱猪毛、鸡毛、鸭毛、鹅毛等家禽屠宰工艺,也能用于屠宰场的高温清洗和消毒,蒸汽发生器温度能达到170摄氏度,能杀死大量寄生病毒,也能清洗各种血迹和污渍,这为屠宰场卫生和环境保护提供了便利。

当下,很多屠宰场都意识到了用电磁蒸汽发生器的优点,新型的电磁蒸汽发生器配有智能化控制技术,一键启动,2分钟左右就可以产生高温洁净蒸汽,直接与其他的设备相连,就能供应流水线所需要的足够热水资源。能够在不同的生产阶段,进行温度调节,智能运行,环保无排放,由此可见,电磁蒸汽发生器比传统的锅炉更适合屠宰场的使用。



客户使用反馈:我们食品厂这边主要的生产工艺就是通过蒸汽加热水后,给生猪脱毛又快又干净,比传统蒸汽锅炉快好几倍,传统锅炉需要前期预热时间而新型蒸汽发生器无需前期预热,也节省了预热时间和费用。现在每天特别省心,电磁蒸汽发生器设定好参数后,开机以后就不用管了,加热升温很快,全自动运行,也不担心因环保带来的一系列麻烦问题。

 

了解更多详情欢迎联系我们,如果您也有蒸汽用途的需求,可致电厂家热线400-849-8998;碧源达为您定制设计蒸汽方案!


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